空気の乾燥を伴い、寒くなってきましたよね。

東洋医学・中医学では、燥邪と呼び、呼吸器(気管支を含む)や肌がそれにより、潤いを奪われ、傷むとされています。

実際、この時季に、咳、鼻かぜ、喘息の症状が出やすいですよね。

薬膳的には、呼吸器の乾燥に、以下の食材がオススメです！
「潤肺」
・山芋・ハチミツ・アーモンド・銀杏・クレソン・百合根・蓮根・柿・バナナ・みかん

また、寒くなれば、鍋をしたいですよね！

鍋によく入れる、白菜、椎茸、長ネギ、タラ、鮭、牡蠣、鶏肉には、健脾(胃腸を健やかにする)、補気補血などの効能があります。
また、豆腐には、生津、潤燥、呼吸器を中心に乾きを潤す効能があります。

胃腸機能を整え、元気や血液を補い、心身を栄養することが出来ますね。

美味しくいただき、健康に過ごしたいですよね(*^-^*)